年夜饭第5道!福禄寿喜全入肚,鲜嫩美味超好做~
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圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了,裹上浓浓汤汁,醇香扑鼻,光是看着就引动食欲,这道一眼会的大厨菜必须安排上。
营养分析
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94克
58克
74克
1338
千卡
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食材清单
加入采购清单
丸子:
、
猪肉
300g
、
莲藕
80g
、
葱
1根
、
姜
2片
、
玉米淀粉
20g
、
鸡蛋液
20g
、
生抽
12g
、
料酒
12g
、
盐
1g
、
油菜
5棵
、
汤汁:
、
生抽
12g
、
老抽
12g
、
水淀粉
40g
、
葱
1根
、
姜
4片
、
糖
4g
、
盐
2g
、
清水
1大碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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猪肉切小块,倒入葱花和姜末,用料理机打成肉糜。
-
步骤2/10
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倒入莲藕碎、鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、料酒和盐,搅拌上劲。*也可以放入香菇粒、马蹄粒或嫩豆腐,不要贪多。
-
步骤3/10
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锅中倒油,烧至7、8成热,下入肉丸。
步骤4/10
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发布于 2022-01-27
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