知足常乐炖猪手
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#乐享年味# 做人嘛,最重要是开心。TVB 的金句,讲的就是这种知足常乐的心态。一年过去,回家看看身边的亲朋,他们都在,便足够“知足常乐”。 作为中国人的餐桌上的常客,猪蹄也富含年味寓意,丰厚的肉感在红烧焖炖的烹饪下,饱含富足的快乐。 烹饪这道菜的关键在于,猪蹄部分烹至软烂、才能肥而不腻,加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,肉色红润诱人,酱香浓郁。光是想想就要吞口水了~此菜不仅增添食欲还滋补养颜!过年饭桌上,还有比大口啃猪蹄儿更快乐的事吗! 新的一年,常回家看看,多与家人团聚,多花时间好好生活,知足常乐。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪手块
300g
、
花生
150g
、
姜片
20g
、
葱节
30g
、
蒜头
30g
、
“太太乐”鸡精调味料(三鲜)
15g
、
“太太乐原味鲜”料酒
30ml
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
25ml
、
南乳汁
150ml
、
糖
20g
、
五香粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪手块焯水洗净沥干待用。
-
步骤2/3
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烧热锅,爆香姜片、蒜头和葱节,加入猪手块煸炒至上色,淋'太太乐原味鲜'料酒,再加入清水、南乳汁、糖和五香粉还有'太太乐原味鲜'特级红烧酱油。
-
最后一步
点击查看大图
加盖焖烧约1小时至猪手酥烂,再加入花生和'太太乐'鸡精调味料(三鲜),焖烧至花生入味即可。
小贴士
1.“太太乐”鸡精调味料(三鲜)严选食材原料作为风味基质,让菜肴美味可口,安心尝鲜。
2.红烧菜肴中加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,香浓入味,让菜品红亮有光泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
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