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蜜汁人参

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一次偶然的机会,我看到了一部关于人参的片子,在人参的原产地东北地区,参农门自己种人参。而因为家里就是做这个的,所以在面对人参这种大众眼中的高级食材的时候,他们的吃法也很粗犷,比如拿人参包饺子……这种吃法估计一般人是不敢想的吧? 正所谓靠山吃山,家里种的多,天天能看见,吃的时候自然也就不觉得金贵了。那边还会把人参做成甜食,说人参味苦,适合跟甜的搭配在一起吃。我拿来借鉴一下,做一个蜜汁人参,要是你也受够了泡水喝或者炖汤来吃的话不妨一试。况且人参做的甜食一上桌那也是非常打眼的哈
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

这里的人参品种我用的是园参,长的粗大价格还便宜,如果用山参同样的粗细那价钱要翻好几倍了,不过你要是愿意自然也是可以去买大的山参。最好是鲜的人参,要是你不在原产地不好买的话,可以像我这样用保鲜参,干参口感不太好,不建议使用。桂花酱是我自己做的,你要嫌麻烦可以买现成的,都可以

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-01-27

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