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盐焗猪肝的做法

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盐焗猪肝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肝 600克

、

花椒

、

八角

、

香叶

、

桂皮

、

生姜

、

食用盐一袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清理干净的猪肝洗净用厨房纸洗干水分
步骤2/9 点击查看大图
准备好的花椒，八角，香叶，桂皮和盐炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
烤盘上铺好锡纸，炒好的盐取一部分均匀的铺在锡纸上
步骤4/9 点击查看大图
姜片摆放在盐上面
步骤5/9 点击查看大图
吸干水分的猪肝放在姜片上面
步骤6/9 点击查看大图
剩下的盐均匀的把猪肝洒满，上面在盖一层锡纸包严实后放进烤箱，200度烤五十分钟
步骤7/9 点击查看大图
从烤箱里拿出来的样子
步骤8/9 点击查看大图
弄干净猪肝表面的盐切片装盘
最后一步点击查看大图
可以配上烧烤料，完成！

小贴士

虽然是盐焗的但一点都不会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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