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葱爆羊肉

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娜娜食堂

大葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用；还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 羊肉作为温补食物，脂肪、胆固醇含量较少，蛋白质含量多，营养丰富。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力；羊肉肉质容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。 这道快手菜营养丰富，调味简单，厨房小白也能零失误，快来试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
羔羊肉片 500克
、
大葱 2根
、
盐 1克
、
糖 4克
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 5克
、
花椒水 5克
、
白胡椒粉 3克
、
食用小苏打 2克
、
香油 1勺
、
米醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜其实特别简单，就是放小苏打的作用，是为了肉质更嫩，鲜美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-26

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