自制手擀面菠菜面的做法

点击查看大图

自制手擀面菠菜面

浏览 6049 · 收藏 31

四川闺女陕西媳妇，入乡随俗就得会做擀面！

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

菠菜泥适量

、

凉白开适量

、

食用碱少量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜开水煮熟晾凉备用，面粉.食用碱.凉白开.晾凉后的菠菜混合成团，用保鲜膜盖住醒发！
步骤2/5 点击查看大图
醒发十几二十分钟后撒上玉米淀粉擀开，注意手法，不要翻面，卷起来从中间往外擀开。
步骤3/5 点击查看大图
边擀边放开撒上玉米淀粉，防止粘上擀面棒。
步骤4/5 点击查看大图
圆形几次叠好，用刀从一刀一刀切（手法是用刀最后向前推）。
最后一步点击查看大图
水开下面煮两开，捞出调味即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-25

换个做法

自制手擀面菠菜面的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

自制手擀面菠菜面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许