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凉拌芹菜叶的做法

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凉拌芹菜叶

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择掉的芹菜叶不要扔，凉拌一下加上花生，隔壁的小朋友都馋哭了～

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切墩(初级)

芹菜 1把

、

花生米 2勺

、

食用油 4~5滴

、

食盐 1小搓

、

木耳适量

、

蒜 4瓣

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芹菜叶洗净，水开后下锅焯水，叶子软塌后捞出来，焯水时加点盐和食用油，避免营养流失，颜色和口感也会更好哦，捞出后用冷水冲凉，控干水分
步骤2/6 点击查看大图
木耳一小把，加点白糖用温水泡的更快，泡发后焯水1分钟左右，捞出用冷水冲凉，控干水分
步骤3/6 点击查看大图
油炸花生米，空气炸锅也可以
步骤4/6 点击查看大图
蒜末备用，有小米辣的可以加一点，用干辣椒炸油倒在一起
步骤5/6 点击查看大图
调料加入盐白糖生抽醋
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✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-25

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