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下着雪的青豆嫩牛粒的做法

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下着雪的青豆嫩牛粒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩牛肉一块

、

青豆适量

、

蚝油 2勺

、

盐 1勺

、

淀粉适量

、

奈特兰芝士粉酌情

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主要食材如图所示示意，嫩牛肉一份、青豆适量、奈特兰芝士粉少许。
步骤2/11 点击查看大图
锅烧热水，青豆先行汆烫一下，烫的时候加些油防止青豆变黄。
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嫩牛肉切粒
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加少许淀粉抓匀
步骤5/11 点击查看大图
锅烧热油，加入牛肉粒快速滑炒15秒出锅。
步骤6/11 点击查看大图
准备姜、葱白少许。
步骤7/11 点击查看大图
锅烧热油，加入其中煸炒出香味。
步骤8/11 点击查看大图
加入少许盐
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两份蚝油翻炒均匀后，加入牛肉快炒30s出锅。
步骤10/11 点击查看大图
出锅后撒奈特兰芝士粉提香～
最后一步点击查看大图
下着雪的，青豆嫩牛粒完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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