凉拌牛百叶
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食材清单
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10分钟左右
牛百叶
250g
、
油
适量
、
大蒜头
5瓣
、
姜
6片
、
香叶
半片
、
干辣椒
两个
、
芝麻
适量
、
生抽
2汤勺
、
料酒
1汤勺
、
白糖
1茶勺
、
鸡精
适量
、
金汤酸辣酱
1汤勺
、
老抽
半勺
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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百叶泡冰水捞出拧干卷起来,切条,丝?姜水炒熟它
-
步骤2/4
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蒜头姜末小火炒香
-
步骤3/4
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放入干辣椒、香叶、芝麻继续小火慢炒出香味
-
最后一步
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加入所有调味料(依然是小火哟)拌匀关火倒入焯好的百叶,翻拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
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