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健脾补气陈皮炖牛肉筋

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捷宝妈妈

大寒时节是一年中最冷的时候，这时要给身体补充足够的营养，这道陈皮炖牛肉很适合。陈皮有健脾开胃的功效，牛肉是温补的，对脾胃很好。还可以壮筋骨。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛肉筋 2斤
、
陈皮 1个
、
葱 1根
、
姜 3片
、
冰糖 10g
、
六月鲜红烧酱油 1大勺
、
味达美尚品金标生抽 2勺
、
味达美臻品料酒 2大勺
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
盐 1茶匙
、
辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1 ，牛肉要尽量泡出血水，冷水下锅焯水这样会减少膻味。 2，用的调选用味达美臻品料酒去腥，红烧酱油调色，生抽增加鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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