天津包子
浏览 27100 · 收藏 89
疫情当前,牵念远在天津的儿孙。 14年前,送儿子去天津上学,人力三轮拉着我们一家走街串巷狂奔狗不理包子店的情景历历在目…… 因为一个人,爱上一座城。 天津包子之于我家,不仅仅是美食,早已成为天津的符号和情结被我们所深爱。 寄情于物,昨晚和了半斤面,出了15个包子。 包子刚出锅,就有“天津疫情实现社会面清零”的消息传来,喜不自禁。 这顿包子,除了香,更多了一份踏实。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪肉肥瘦比例82
400g
、
五香粉
少许
、
葱姜
1棵/块
、
耗油
1勺
、
盐
少许
、
面粉
250g
、
鸡蛋
1个
、
糖
5g
、
鸡精
少许
、
料酒
3勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
韭菜
1绺
、
酵母
3g
、
水
120g
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉馅、韭菜碎、五香粉、葱姜末、香油、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉、糖、水、酵母和成光滑的面团。(这个步骤没拍,韭菜补位)。
-
步骤3/7
点击查看大图
分成15个面剂,拿褶,18—22个褶,精益求精,越漂亮越好。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-01-24
换个做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
腊排骨炖海带
279725人看过 -
酱爆鸡丁│超级费饭
2325578人看过 -
干炸丸子(团团圆圆年夜饭)
2099886人看过 -
家常蒜香红白豆腐
156058人看过 -
烤羊排
131739人看过 -
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉
135689人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 我的轻食晚餐——巧拌卷心菜
44664人看过 -
清蒸鳕鱼
991653人看过 -
早餐机 | 教你用3种材料出品完美华夫饼!
470306人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5947055人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1991570人看过 -
腊排骨腊肉火锅
178677人看过