小老虎挤挤包
虎年来了,做个超可爱的小老虎挤挤包。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/7
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面包部分除黄油外全部放入面包桶,揉成光滑面团,加入软化黄油再揉20分钟。
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步骤2/7
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揉好的面团一发后排气分成16份35克左右的面团 ,再把16克面团分成16份搓圆做耳朵,12克面团分成8份搓成条做尾巴,盖好松弛30分钟。
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步骤3/7
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放入8寸方形烤盘里(21*21),粘上耳朵和尾巴。
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步骤4/7
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35度发酵1小时左右
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步骤5/7
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烤箱180度预热15分钟,中下层同样温度烤20分钟。中途观察颜色重了要盖锡纸,我的忘盖锡纸了,烤的有点大。
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步骤6/7
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取出趁热用牙签蘸巧克力酱画上老虎的花纹等,我画了几个发现这个老虎背对着我也合适,所以就留了几个没画老虎脸。不善画画的我已经尽力了…
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最后一步
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虎年可爱的小老虎做起来吧。
这个面包对出膜没有要求,面团揉的很光滑就好。
里面也可以加点馅料,也可以什么都不加。
没有巧克力酱可以用一点巧克力隔水加热融化用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
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