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西北臊子面的做法

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西北臊子面

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生活在天津的甘肃人，老家伙食自给自足

食材清单加入采购清单

10~30分钟

细面 1斤

、

豆腐 1块

、

土豆 1个

、

卤五花肉 50克

、

胡萝卜 0.5根

、

韭菜或葱花 50克

、

十三香 3勺

、

鸡精 1勺

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材豆腐、土豆、卤猪肉、韭菜
步骤2/10 点击查看大图
加油，熟红
步骤3/10 点击查看大图
加豆腐，炒五秒
步骤4/10 点击查看大图
加卤五花肉，炒10秒，加入酱油调色
步骤5/10 点击查看大图
加土豆炒至半熟
步骤6/10 点击查看大图
加入十三香，3小勺
步骤7/10 点击查看大图
炒至八分熟加1碗水，烧开以后加需要的水量
步骤8/10 点击查看大图
水烧开以后加入韭菜，关火
步骤9/10 点击查看大图
煮好面条过水
最后一步点击查看大图
在面中加入之前煮好的臊子汤

小贴士

辣椒️随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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