年夜饭主食‼️松软可口葱花煎饼(发面)
过年好菜太多,但是总得配一点主食吃感觉更棒,做这个葱花小饼吧,简单又好吃。
8克
26克
151克
772
千卡
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步骤1/10
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酵母加温水搅拌融化面粉加猪油,糖,盐混合后加入酵母水搅拌(水量可以酌情增减几克,每个品牌的面粉吸水量不同,揉出的是比较柔软的面团)
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步骤2/10
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面揉成团后加入葱花
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步骤3/10
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一起揉成柔软光滑的面团,放进盆中,盖上盖子发酵
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步骤4/10
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拿出面团揉一揉,排气,然后分成7份
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步骤5/10
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再揉一下,做成饼
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步骤6/10
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盖上盖子二次醒发20分钟左右
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步骤7/10
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平底锅烧热放油,放入葱花饼,盖上盖子中小火慢煎,火一定要小一些
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步骤8/10
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一面煎黄翻面,再盖上锅盖
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步骤9/10
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反复翻面,把两面都煎至金黄
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最后一步
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掰开看看!松软可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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