银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法

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银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法

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有一天包馄饨，剩下了点皮，于是就尝试做成了蒸丸子，虾仁肉馅包裹在馄饨皮丝里鲜嫩好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 180克

、

猪肉 150克

、

白糖 1克

、

黑胡椒粉 1克

、

生抽 12克

、

蚝油 20克

、

料酒 10克

、

玉米淀粉 20克

、

葱花适量

、

馄饨皮约 30~35张

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁去虾线洗净，和猪肉一起剁碎。加所有调味品一起顺时针搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
馄饨皮切成细丝越细越好，肉馅挖出一团，放在馄饨皮上，让肉馅全部裹上馄饨皮丝，做成丸子
步骤3/6 点击查看大图
全部做好后放入盘中，上锅蒸12分钟
步骤4/6 点击查看大图
锅中加一点清水和适量的蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油用生抽也可以，烧开后加一点水淀粉把汁收到微粘稠即可，淋在丸子上，表面再淋一点热油
步骤5/6 点击查看大图
装饰一点葱花
最后一步点击查看大图
一口一个，又Q又嫩哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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