烘焙四年‼️终于做成功了曲奇超好挤超详细建议收藏的做法

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烘焙四年‼️终于做成功了曲奇超好挤超详细建议收藏

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我真的感动哭了冬天也轻松做出酥酥脆脆的曲奇烤的时候一楼都闻到香味了烘焙工具 EAT 私房风炉 S90 三能中号 8齿裱花嘴

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

黄油 50克

、

玉米油 30克

、

糖粉 25克

、

低粉 115克

、

奶粉 5克

、

牛奶 30克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️、黄油软化用手指轻轻按压就软的状态‼️文章结尾有软化方法2⃣️、牛奶➕玉米油搅拌彻底乳化状态。低粉➕奶粉混合3⃣️、黄油➕糖粉先搅拌一下。打蛋器高速打发至颜色变白体积膨胀状态4⃣️、分多次加入混合好的牛奶，每一次都要彻底吸收了再加入下一次5⃣️、低粉过筛加入
步骤2/7 点击查看大图
采用翻拌压拌切拌的手法混合均匀。没有颗粒即可不要搅拌过度6⃣️、装入裱花袋挤出形状。
步骤3/7 点击查看大图
烤箱预热150度烘烤18分钟
步骤4/7 点击查看大图
烤的时候满屋子飘香
步骤5/7 点击查看大图
太酥脆了
步骤6/7 点击查看大图
看这颜色就好治愈
最后一步点击查看大图
这方子我做了两盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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