自制凉皮太香啦
疫情期间 在家实在无聊 又可以嚯嚯面粉了 太想吃魏家秘制凉皮了 可惜天公不作美 那索性就自己尝试在家做做吧 制作美食也是享受的过程 分享给每一位热爱生活的人儿
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备500克面粉 加点盐揉成光滑的面团 中间复揉几次 放一旁醒10分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
把面团放清水中开始洗面 来回搓
-
步骤3/9
点击查看大图
边洗边换水 将洗好的面水倒一起
-
步骤4/9
点击查看大图
洗成这个样子 水变清就好了 剩下的就是面筋
-
步骤5/9
点击查看大图
洗好的面水倒在一起 静置2-3个小时 将上面的清水倒掉
-
步骤6/9
点击查看大图
如图 剩下的面水就拿来蒸面皮
-
步骤7/9
点击查看大图
上锅蒸3分钟起泡就熟了 冰凉水 面筋也上锅蒸20分钟左右
-
步骤8/9
点击查看大图
铛~铛~铛
-
最后一步
点击查看大图
配上焯好的蔬菜 加辣椒油 蒜水 盐 鸡精 醋 一个字:香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
自制凉皮太香啦的相关分类
自制凉皮太香啦的相关推荐
-
东北排骨炖酸菜
1838353人看过 -
什锦炒馒头丁
24743人看过 -
「涵小厨の新晋网红」不洗面的凉皮儿
255213人看过 -
红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋
28222人看过 -
红薯面窝窝头
12782人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
216121人看过 -
胡萝卜虾皮烫面蒸饺
1003650人看过 -
白菜腐竹煲
181786人看过 -
感觉以前的鸡蛋都白吃了!!|||酱鸡蛋真的好好吃啊!
272528人看过 -
传统辣椒炒鸡蛋
681357人看过 -
#LG御见美好食光#肉夹馍(白吉馍)
138377人看过 -
家庭版简单毛血旺
261832人看过