鱼香肉片,不仅做法简单,味道更是无比鲜美
这道菜食材很随意,家里有啥菜就放啥菜。做法很简单,是一道超级下饭菜。
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步骤1/18
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半根莴笋去皮,切菱形片。
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步骤2/18
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1小节胡萝卜切菱形片。
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步骤3/18
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提前泡发好的黑木耳撕小朵备用。
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步骤4/18
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半根青椒切片。
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步骤5/18
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准备少许的葱姜蒜。(生姜漏拍啦)
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步骤6/18
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1小块猪肉用料酒,胡椒粉,生抽,盐腌制10分钟,下锅炒至变色,盛出备用。
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步骤7/18
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上顿做菜剩2个鸡蛋清,下锅炒至凝固,盛出备用。
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步骤8/18
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做这道菜所需的食材已全部备齐。
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步骤9/18
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起锅烧油,下入葱姜蒜炝锅。
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步骤10/18
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先下入难熟的胡萝卜翻炒几下。
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步骤11/18
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然后把其它的食材全部下入锅里。
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步骤12/18
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一起翻炒一分钟。
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步骤13/18
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倒入一袋太太乐鱼香肉丝酱料。
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步骤14/18
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烧至食材被酱汁包裹,入味。
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步骤15/18
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最后下入炒鸡蛋清。
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步骤16/18
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烧至食材入味,汤汁见少即可。
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步骤17/18
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盛盘!
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最后一步
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这道菜做法简单,非常美味下饭,配上米饭,连吃两盘也不嫌多。
这道菜中的鸡蛋清可以不放。只是因为上顿做菜有剩的,不想浪费,就用上了。希望不要误导了大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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