芋圆钵仔糕
做奶茶剩下的芋圆可以用来做这个 芋圆的软糯和糕体的Q弹爽滑带来多重口感 三种颜色的芋圆更是丰富了味觉层次 颜值也很可爱治愈 吃的时候心情都美美哒 做法也很简单哦✅
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步骤1/6
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芋圆下锅煮沸浮起来即可，捞起备用。
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步骤2/6
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调生浆：50ml马蹄粉➕150ml清水搅拌过筛；调熟浆：锅中放入100ml清水➕50ml糖煮开，再关火，倒入4分之一的马蹄粉生浆，边搅拌边倒入。生熟浆：熟浆再混合剩余生浆。
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步骤3/6
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上锅蒸：大火烧开，蒸盘上放入钵仔糕模具，先放入芋圆，再倒入适量的马蹄粉，搅拌一下。大概蒸5分钟左右。
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步骤4/6
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蒸熟后要彻底放凉才脱模哦。
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步骤5/6
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一口一个，真的好好吃啊。
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最后一步
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️可以按照自己的分量来做哦，粉水总比例是1:5的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-21
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