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巧克力杏仁薄脆饼干

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早海小厨

刚跟老公认识的时候，我们当时都在四方租的房子，他在温州路，我在嘉善路，距离不远，一直步行往来，路上有一家店做的面包很难吃，但是有两款薄脆饼干做的很棒。一款芝麻薄脆，一款葵花籽薄脆。买房搬走以后再也没有回去过，一晃也十几年了。 最近不知道为什么，常常会回忆起以前的事情，大概是开始变老了？ 本来想复刻当年的芝麻薄脆，但是发现家里芝麻用完了，只找到了一包杏仁薄片，那就干脆再加点可可做杏仁薄脆吧，等过几天买了芝麻再复刻好啦。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄油 50克
、
糖粉 50克
、
蛋白 2个
、
低筋面粉 30克
、
可可粉 10克
、
杏仁片 30克
、
黄油 10克
、
巧克力 5克
、
蜂蜜 5克
烹饪步骤
小贴士

没有马克龙垫的话可以直接挤在油纸上，注意距离一定要留大一点，烤的过程中饼干会变薄流动，会变大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-20

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