甜酥软嫩的雪花丸子,春节菜谱
在我们湖南,逢年过节都会做雪花丸子,意寓着团圆喜庆。 我崽崽很喜欢吃这个,今天把做法也分享给大家,希望大家新的一年里,都天天开心,一家人团团圆圆,事事顺利
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉切去油脂部分,把瘦肉切块用破壁机打成肉泥
-
步骤2/7
点击查看大图
在肉泥里加入蒜泥、姜末、料酒拌匀,腌制30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
切除的油脂煸炒出油,变成油渣
-
步骤4/7
点击查看大图
腌制好的肉泥,加入油渣碎、花生末、萝卜丁、面粉、鸡蛋拌一下,再加入盐、五香粉、白胡椒拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
把拌匀的肉泥戳成团,裹上糯米(糯米提前浸泡12个小时)
-
步骤6/7
点击查看大图
隔水用大火蒸30分钟,然后在每一颗肉丸上浇水一勺清水和放一颗枸杞
-
最后一步
点击查看大图
再蒸10分钟后,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
雪花丸子的相关分类
雪花丸子的相关推荐
-
清爽不清淡的简单美味|一碗低脂清鲜有茶香的鳕鱼茶泡饭!
36833人看过 -
红烧排骨|软烂不油腻的做法!浓郁醇香脱骨鲜嫩又入味!
115338人看过 -
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
221601人看过 -
龙眼琉璃果冻
106712人看过 -
番茄奶酪鸡排Chicken Parmesan
58278人看过 -
又奶又粉,水蜜桃双皮奶,心动夏日甜品
14361人看过 -
【开芒果】终于找到了芒果的正确打开方式!懒人新解锁,这样吃优
39047人看过 -
芋圆 蓝莓果冻面条,冰凉丝滑,清爽治愈~
104400人看过 -
披萨制作全过程(下)田园素披萨、鲜虾芦笋披萨、意大利香肠披萨
132774人看过 -
#夏日多巴胺饮品#手打柠檬茶~夏天的快乐
49753人看过 -
“煮”的照烧鸡排饭
234196人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果四神汤
160375人看过