原汁原味 清蒸鲈鱼
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清蒸鱼一般都会最大程度保留鱼的鲜美,所以一般会选择没有小刺的鱼来蒸,尤其家里有孩子的,这道菜最适合,比如鲈鱼桂鱼之类的,蛋白质含量非常高,做法也简单易学
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烹饪步骤
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步骤1/6
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买来的鲈鱼宰杀好后清洗干净,用料酒和生姜丝腌制15分钟左右。
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步骤2/6
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锅内水烧开后,鲈鱼放入盘中,放一些姜丝,小葱段,蒸鱼豉油和生抽还有盐,水开后上锅,蒸12-15分钟左右,小一点的12分钟,大一些的15分钟
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步骤3/6
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小葱 姜 红椒切丝,用水泡开后放在蒸好的鱼上
步骤4/6
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发布于 2022-01-19
换个做法
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