花生黄豆猪蹄汤的做法

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花生黄豆猪蹄汤

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天冷了，来一碗热乎的猪蹄汤真的是滋补又营养，今天我家做的这道黄豆花生猪蹄汤味道特别好，猪蹄软烂，汤汁入味，老少皆宜！黄豆花生猪蹄汤的功效有通脉增乳，补脾养血，利水消肿，健脾开胃等。黄豆富含蛋白质，营养丰富，有去火的作用。花生有健脾开胃、润喉补气、润肺化痰、降血压等作用。猪蹄富含胶原蛋白，有美容美颜，滋胃阴的作用。三者一起炖汤，对产后缺乳以及营养不良的人具有很好的效果，还可以延缓衰老。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 2给

、

黄豆 100克

、

红皮花生 100克

、

生姜 4片

、

桂皮 1块

、

陈皮 2块

、

六月鲜轻盐酱油 15克

、

味达美臻品料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
猪蹄冷水下锅，放一小勺料酒去腥，
步骤3/12 点击查看大图
煮开锅，煮出血水浮末，
步骤4/12 点击查看大图
猪蹄捞出清洗干净.
步骤5/12 点击查看大图
猪蹄放入高压锅内，加入葱姜，桂皮，陈皮，
步骤6/12 点击查看大图
加适量盐，
步骤7/12 点击查看大图
黄豆倒入
步骤8/12 点击查看大图
再把花生倒入
步骤9/12 点击查看大图
加少许的酱油调色
步骤10/12 点击查看大图
加两大碗清水，盖上锅盖选择猪蹄软烂功能炖45分钟，
步骤11/12 点击查看大图
时间到后出锅，猪蹄汤就好了
最后一步点击查看大图
汤汁浓郁，猪蹄特别软烂，美味滋补汤，喜欢吃有嚼劲口感猪蹄的可以减少焖炖时间。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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