不要糖的照烧鸡腿
因为父亲最近体检糖高,所以这个鸡腿儿我做了不加糖的,但为了保证色泽和甜味的鲜甜度,在腌制的时候我加了一勺蜂蜜。大家可以根据自己的喜好去做这道菜,不必太过追求一模一样,根据自己的健康状况搭配适合自己的便足矣。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备两个大琵琶腿儿~
-
步骤2/7
点击查看大图
依次倒入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、食用油、盐进行腌制,腌20分钟左右入味。(如果是正常照烧鸡腿这一步是需要白糖的,但是我没有放,健康为主还是少糖。)
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,把鸡腿儿带皮的那面朝下煎。注意时不时用铲子铲一下,别糊锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡皮煎至焦黄进行翻面儿,煎另一面。
-
步骤5/7
点击查看大图
这一步与平常照烧鸡腿不同,我倒入的是清水和红烧酱油(含糖的照烧鸡腿儿一般是用可乐去做),把腌制鸡腿的料也倒入,煮开后开中火煮10-15分钟左右,再开大火收汁。
-
步骤6/7
点击查看大图
做好的鸡排进行切块儿~
-
最后一步
点击查看大图
装盘~记得把汤浇上去~
1⃣️煎鸡皮的时候注意安全
2⃣️盐不要撒多,一点点即可
3⃣️做菜后的汤汁一定要浇在肉上才能让切开的那面也吸收汤汁的浓郁。
期待大家的成品~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
照烧鸡腿的相关分类
照烧鸡腿的相关推荐
-
排骨莲藕养生汤
5670281人看过 -
牛奶南瓜汁
2562892人看过 -
香菇肉锅贴
13445人看过 -
香辣孜然鸡胸肉
9503869人看过 -
黑椒鸡肉
53911人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15452402人看过 -
椒盐小土豆
161766人看过 -
低卡减肥餐~鸡肉佛手瓜
132070人看过 -
香菇鸡肉饭
1391840人看过 -
酥皮菠萝包(低糖低油)|免手套膜面包/港式菠萝包
182799人看过 -
麻辣孜然鸡肉串
413749人看过 -
蛋挞皮做披萨
22142人看过