鸡胸肉肉松
没错,鸡胸肉也是能做成肉松的!瞧这松松茸茸的质感,是不是和买来的相差无几?味道也是超级好,香香的,直接吃都很奈斯。
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步骤1/6
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锅中放入适量清水,放入一捆葱(约10g)、2-
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步骤2/6
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把鸡胸肉撕碎,没有耐心的同学,也可以装入袋子中,像我一样猛敲!
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步骤3/6
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撕碎的鸡胸肉里加入40g酱油、10g白砂糖,混合均匀,放入烤盘中
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步骤4/6
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放入预热好的烤箱里,上下火100-110℃烘烤2-3小时左右,中途需要每30分钟去翻动一下。(没有烤箱的宝宝可以用平底锅开最小火慢慢收水分)
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步骤5/6
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烤好的鸡胸肉摸起来清爽,挤压没有水分。放入厨师机中,中高速搅打10分钟左右,再放入破壁机里稍微搅打几分钟,就能有出松的效果了哦!
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最后一步
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里面再剪点紫菜,混合点白芝麻就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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