润饼
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步骤1/6
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高筋面粉与盐搅拌均匀,加入水(1)揉成团,揉七八分钟至产生筋性
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步骤2/6
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再加入水(2),慢慢揉,混合成稀软面糊,摔打五六分钟至产生筋性
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步骤3/6
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倒入盖住面糊的水,静置一小时后,将水倒掉,将面糊混合均匀
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步骤4/6
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将水倒掉,将面糊混合均匀
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步骤5/6
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将平底锅微微加热,拿起面糊在锅底旋转一圈
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最后一步
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饼皮变色,从边缘慢慢拉起即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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