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蔓越莓椰蓉球的做法

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蔓越莓椰蓉球

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六一，到了，这是每个孩子梦寐以求的日子。感慨万千，回想自己也曾经从儿童时代过来，小时候往往对六一期盼是何等急切，恨不得每天都是儿童节，而如今，在我眼里，六一却是一种时间对青春的嘲笑，有时候真羡慕那些无忧无虑的孩子，他们无所畏惧地做一些大人看来不可思议的事情，无论时光离去了十年还是二十年，保持一颗童心是最好的防老剂，快乐地生活才是最好的！送上“蔓越莓椰蓉球”祝大、小朋友们节日快乐！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

椰蓉 115g

、

鸡蛋 2个

、

低筋蛋糕粉 40g

、

细砂糖 50g

、

奶粉 25g

、

蔓越莓干 40g

、

表面装饰椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将蔓越莓干切碎；
步骤2/10 点击查看大图
把115g椰蓉，称好的低粉，奶粉，细砂糖糖倒入容器中，混合在一起；
步骤3/10 点击查看大图
2个鸡蛋打散，不要用电动打蛋器，用筷子搅拌就好啦！
步骤4/10 点击查看大图
将蛋液、切好的蔓越莓干放入四种干粉类的盆中；
步骤5/10 点击查看大图
用硅胶刮刀混合均匀；（此时可以将烤箱150度预热5分钟）
步骤6/10 点击查看大图
把混合好的椰蓉面团，揉成一个15g左右的小球，然后在椰蓉中滚一圈；
步骤7/10 点击查看大图
依次做完全部；
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱中层150度30分钟即可！（每个烤箱温度都有偏差，具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦！^_^）
步骤9/10 点击查看大图
烤好的蔓越莓椰蓉球；
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来一个，尝尝!

小贴士

烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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