烙馍(山西家常做法)
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步骤1/7
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面粉+温水(酵母和白糖)放温暖处发酵,2倍大小,呈蜂窝煤状即可。
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步骤2/7
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揉面,然后擀成长条状,上面抹油,然后撒上盐、五香粉、小茴香、葱花、辣椒面
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步骤3/7
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从一头卷起来,然后2头捏实,封口
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步骤4/7
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把住2端,旋转,按压
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步骤5/7
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擀开,呈圆形
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步骤6/7
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给电饼铛抹油,放入里面,大约十几分钟就可以了(有没有电饼铛,用的平底锅,要用盖盖着)
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最后一步
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出锅,切开,层次分明,松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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