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超好喝的鸽子汤、一鸽胜九鸡的做法

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超好喝的鸽子汤、一鸽胜九鸡

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老鸽 2只

、

生姜 1块

、

红枣 8粒

、

枸杞 15粒

、

葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买了2只老鸽子、适合煲汤
步骤2/6 点击查看大图
一只鸽子我煎了四大块、焯水、水开后捞出清洗干净
步骤3/6 点击查看大图
用沙锅中放入适量的水把清洗干净的鸽子放进去加入料酒、放几天生姜、葱节、大火烧开、转小火炖一个半小时。
步骤4/6 点击查看大图
炖了大概一小时左右就可以放红枣了、在盖上盖子继续炖半小时
步骤5/6 点击查看大图
炖了一个半小时左右就可以放盐和鸡精调味就好了
最后一步点击查看大图
这个鸽子汤真是的是太香啦、老公说比老鸡汤都好喝、女儿也说好喝。

小贴士

炖鸽子汤、要买一年以上的老鸽子、这样汤又香又有营养。不管炖什么汤的时候、等汤炖好了在放盐、这样炖出来的汤肉至更鲜美、口感更好、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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