卤肘子
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自家卤的猪肘子不仅便宜实惠,而且完全能满足自己的口味,任由你调出喜欢可口的美味!
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食材清单
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1小时以上
猪前肘子
3个
、
卤汤
2000毫升
、
八角
10克
、
荜拔
10克
、
桂皮
10克
、
生姜
60克
、
花椒粒
7克
、
白胡椒粒
10克
、
白沙糖
2勺
、
食盐
适量
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把猪肘子放入盆子里洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
由于锅小肘子大,一次在锅里放一个肘子,煮沸过程中将血沫撇去,肘子煮一下上面若猪残留猪毛就会全部显露出来。
-
步骤3/8
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把煮过肘子捞出并控掉水分,再用喷火枪将毛根彻底燎光。/
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-01-17 · 广西壮族自治区
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