东北酸菜炖排骨
东北人冬天是离不开酸菜的,热腾腾的酸菜炖排骨可以说是深深的刻在我的味蕾基因里了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨泡一个小时解冻去血水,因为今天休息所以选择慢工出细活
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨焯水,放料酒去腥,因为之前泡水了,所以排骨变色就可以捞出,没有泡水的这一步要多焯一会去血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜大料爆锅炒香,小火千万别弄糊了,因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的
-
步骤4/8
点击查看大图
加入排骨翻炒,放十三香,这是排骨香香的秘诀,把排骨翻炒到表面紧实,微微变色就好
-
步骤5/8
点击查看大图
加温水没过排骨,注意一定要是温水,大火烧开,然后小火慢炖至少40分钟,我炖了50分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
放入酸菜炖10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入冻豆腐盖锅盖炖15分钟,放盐,鸡精,生抽,蚝油
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜出锅,香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
东北酸菜炖排骨的相关分类
东北酸菜炖排骨的相关推荐
-
炖东北酸菜
63797人看过 -
#寻人启事#东北酸菜肥牛
101006人看过 -
酸菜炖排骨#每道菜都是一台时光机#
3900031人看过 -
东北酸菜粉丝
37947人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4214600人看过 -
东北酸菜炖排骨
57492人看过 -
酸菜排骨炖粉条
725873人看过 -
东北菜系列【酸菜炖排骨】
726039人看过 -
鸡丝凉面
34865742人看过 -
来自中国东北的年味 酸菜炖排骨
236355人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1675677人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
424912人看过