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酥脆好吃的茴香油饼

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月影沙湫

武汉疫情封城那年我在家没事开始炸油条，这次陕西疫情封城的时候我开始在家炸油饼了，之前去火锅店每次必点茴香小油条，所以为了自己吃的过瘾，索性改成了茴香小油饼，果然还是自己做的更好吃啊，外面有些店做的油条凉了后比较硬，今天这个即使凉了都很好吃，快来试试吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
小茴香 3克
、
酵母 3克
、
盐 3克
、
十三香 3克
、
油 20克
、
鸡蛋 1个
、
开水 70克
、
凉水 70克
烹饪步骤
小贴士

揉好的面团可以冰箱冷藏发酵第二天早上起床直接炸就快很多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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