KFC鸡汁土豆泥
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步骤1/12
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土豆去皮,我为了蒸完以后不用剥皮更好压,所以直接在蒸之前去皮了
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步骤2/12
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切成小块,中大火上锅蒸
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步骤3/12
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十五分钟后,用筷子扎一下,能扎透就熟了
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步骤4/12
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将土豆块压成泥
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步骤5/12
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压过的土豆泥中加入少许盐调味,少许黑胡椒粉
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步骤6/12
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分五六次加入牛奶,搅拌成细腻的糊状,否则土豆泥会很干
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步骤7/12
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拌好大概就是这样
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步骤8/12
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锅中融化一小块黄油,加入蚝油,黑胡椒粉和一勺鸡汁
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步骤9/12
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加入半杯牛奶一起混合,尝一下咸淡,小火熬制
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步骤10/12
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等到冒大泡泡的时候就熬好了,直接浇在土豆泥上即可
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步骤11/12
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拍个盘,研磨点黑胡椒碎在上面
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最后一步
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口感细腻香甜,超级好吃
如果颜色太浅可以适当加些老抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
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