惹味花脚蟹
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
花脚蟹对半切块;
-
步骤2/11
点击查看大图
辣椒去籽切块,蒜头、姜切末备用;
-
步骤3/11
点击查看大图
香化腐乳与一半蒜末加清水搅拌成酱汁;
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅下油,将余下的蒜末与姜末爆香;
-
步骤5/11
点击查看大图
再放入一个红辣椒煸香;
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入蟹块翻炒至7成熟,表面有点金黄;
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入腐乳酱汁后继续快速翻炒;
-
步骤8/11
点击查看大图
酱汁炒干后放入辣椒块大火再炒几下即可出锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.因为买的蟹比较小,所以分两块即可,大只的话可以一开四,梭子蟹比较适合炒;
2.辣椒可以根据自己的接受能力选择辣度,稍微辣点更好吃;
3.因为腐乳本身就比较咸,所以无须额外加盐;
4.炒螃蟹的时候要注意快速翻炒,蒜头、姜末比较多,防止糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-17
惹味花脚蟹的相关分类
惹味花脚蟹的相关推荐
-
娘惹九层糕
104909人看过 -
秋梨膏
4225273人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3261986人看过 -
无糖娘惹糕
101130人看过 -
菠菜猪肝汤
3017095人看过 -
竹荪山药菌菇鸡汤#秋天怎么吃#
295733人看过 -
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)
94199人看过 -
史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口
1787270人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5380847人看过 -
凉拌西葫芦
230502人看过 -
绿豆糯耳莲子汤
153335人看过 -
菜豆烧油蚝蛎海
368717人看过