牛肉红椒酱
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营养分析
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20克
50克
57克
691
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
200克
、
红椒
200
、
独头蒜
3个
、
青椒
6个
、
花生油
比平时炒菜多2倍
、
小米辣
15个能吃辣可以多放
、
姜
一小块
、
盐
适量
、
糖
一匙
、
蚝油
一匙
、
李锦记淡盐酱油
3匙很淡主要提鲜
、
大喜大牛肉粉
3匙可用鸡精或味精
、
白酒
5勺
、
熟芝麻
适量可以换花生或者不放
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好食材用搅拌机打碎,可以先切小块然后再搅碎,直接搅碎的话大小不一,影响口感,蒜一定要分开打碎,后面我会细说一下
-
步骤2/8
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准备肉馅,这里我用的是牛肉馅,是前几天包饺子剩的,嘻嘻没有在特殊买,这个肉可以用猪肉,切小丁也可以口感与辣椒会更分明,肥瘦根据个人喜好吧,
-
步骤3/8
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如果是冻肉不要直接用水泡,用个袋子装好扎紧袋口放在水中,直接用水泡炒的时候会嘣油,起锅烧油放入肉馅大火煸炒,放点料酒去腥,煸炒变色后盛出备用,
步骤4/8
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发布于 2022-01-16
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