黄瓜毛豆回锅肉的做法

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黄瓜毛豆回锅肉

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食材清单加入采购清单

带皮五花肉 200克

、

毛豆 100克

、

黄瓜 1根

、

红辣椒 3个

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

豆豉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉焯水后放葱姜料酒煮大约30分钟，捞出切片
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜红辣椒切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油，放葱姜炒出香味，放肉片炒到略出油，放豆豉，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出香味，放生抽
步骤4/6 点击查看大图
锅里放适量的水，放入毛豆米，大火烧开转小火炖3分钟
步骤5/6 点击查看大图
放入切好的黄瓜红辣椒，翻炒，根据个人口味适量加盐，糖，鸡精，研磨些花椒碎进去
最后一步点击查看大图
成品，因为加了黄瓜所以整个菜吃起来没有那么燥，反而有黄瓜的清香

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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