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钵仔糕

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用坚果礼盒里面的水果罐头做的钵仔糕。

食材清单加入采购清单

粘米粉 90克

、

澄粉 5克

、

木薯粉 10克

、

水果罐头一个

、

白砂糖 10克

、

清水 150克

、

清水 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用的水果罐头
步骤2/9 点击查看大图
称量好粉，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
水果罐头过滤一下糖水，把水果切成小颗粒。
步骤4/9 点击查看大图
把罐头过滤的糖水加水共150克，加入粉里，搅拌均匀至无干粉。
步骤5/9 点击查看大图
清水150克加入3小勺白砂糖，煮开，加入粉水里，边倒边搅拌，做成生熟浆，防止粉沉底。
步骤6/9 点击查看大图
模具刷油
步骤7/9 点击查看大图
把罐头果肉粒放入模具。
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅水烧开，放入模具，然后倒入粉浆。大火蒸13～15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好马上揭开盖子，放凉即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-16

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