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香菇酿肉圆的做法

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香菇酿肉圆

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咬一口爆汁，非常美味的下饭菜喔

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉糜 150g

、

香菇 10只

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

鸡精 1小勺

、

盐 15克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净，去蒂，备用喔
步骤2/5 点击查看大图
牛肉馅加耗油，生抽，盐，鸡精，一个蛋清，拌匀。让它入味并且顺滑。
步骤3/5 点击查看大图
把牛肉馅填充在香菇盖子里，填的满一点。
步骤4/5 点击查看大图
填好肉圆大集合。上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好的香菇，摆盘。会蒸出一点香菇汁水，加生抽，盐，淀粉勾芡，做成浇汁。淋在菜肴上，完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-16

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