灯笼茄子
快过年了,马路上大红灯笼高高挂,家里的餐桌上也可以来一道象征团圆的,灯笼茄子。好吃又好看。
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步骤1/14
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长茄子清洗干净后对半切开。
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步骤2/14
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两边放两根筷子,这样切六下,不要切断,到第七下的时候在切断。
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步骤3/14
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切好就是这样的。
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步骤4/14
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里面放入提前调好的肉馅。
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步骤5/14
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放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。
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步骤6/14
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表面沾一层干淀粉。
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步骤7/14
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胡萝卜切片压出花型。
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步骤8/14
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黄瓜切片,在对半切开。
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步骤9/14
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把切好的胡萝卜造型像这样摆好就可以了。
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步骤10/14
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碗里面加入水,蕃茄酱,白糖,搅拌均匀。
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步骤11/14
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倒入锅里面,在倒入水淀粉。
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步骤12/14
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熬制粘稠。
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步骤13/14
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浇在茄子上面。
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最后一步
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灯笼茄子就做好啦!非常好吃
我这个肉馅里面老抽放点有点多,所以颜色有点深,大家做的时候可以少放点老抽,颜色会更好看一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-16
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