烧烤味炸鱼鳞
鱼鳞以后就不要扔了， 做一份炸鱼鳞 ，香脆可口！ 既补钙还有营养 ！特别适合需要补钙的老人和小孩儿吃！
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步骤1/17
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昨天做了一大锅鱼鳞皮冻，捞出来的鱼鳞没有舍得扔，拿来做一个烧烤味炸鱼鳞给家人们吃！
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把里面的大料（葱，姜，花椒，香叶，八角和桂皮）全部挑出来，只留下鱼鳞备用！
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步骤3/17
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放入适量的玉米淀粉！
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步骤4/17
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翻拌均匀备用！
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步骤5/17
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锅烧热，倒入适量的油！烧至七成热！（我今天用的是花生油，炸出来的特别香！）
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步骤6/17
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把鱼鳞抖散，放入油锅中！
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步骤7/17
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用筷子快速翻动一下，别让鱼鳞粘在一起了！
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步骤8/17
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炸至鱼鳞颜色金黄酥脆！
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步骤9/17
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捞出控油备用！（想要更酥脆的，可以复炸一遍！）
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步骤10/17
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放入适量的烧烤料！
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步骤11/17
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用筷子翻拌均匀即可食用！（吃不完的炸鱼鳞，放在食品袋中，密封保存！）
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步骤12/17
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成品图
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步骤13/17
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-16
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