酸萝卜泡菜
快过年,为了解腻,又在准备泡菜了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中倒入水,放花椒,六勺盐,三勺糖。烧开后晾凉。
-
步骤2/7
点击查看大图
小米辣,萝卜洗净,将萝卜改刀,切块或切片。(花心萝卜泡出来颜色很好看,会把白萝卜染成淡粉色)
-
步骤3/7
点击查看大图
生姜削皮切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
将萝卜,小米辣,生姜放入坛中。(胡萝卜入味慢,放在最下面,白萝卜入味快放在最上面)最上面铺两勺盐,一勺糖,倒入一点点白酒,倒入煮好的花椒水。(不容易坏)
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上盖子,坛口倒水密封。(白萝卜大概一周左右就可以吃了,胡萝卜要两周左右,切成片的话就更快了)
-
步骤6/7
点击查看大图
第三天。
-
最后一步
点击查看大图
半个月。
坛子要无油无水!除了萝卜外也可以放芹菜,豆角和娃娃菜,芹菜和娃娃菜都熟得比较快,不到一周就入味了,豆角比较慢。小米辣可以多放一点,没有切破就不会很辣,也不会像泡椒一样刺激。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
酸萝卜泡菜的相关分类
酸萝卜泡菜的相关推荐
-
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8010089人看过 -
干锅花菜
206777人看过 -
炸锅版芝士鸡腿包‼️咱就是说可以直接出摊‼️
35965人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#这个版本的茄汁排骨应该是最简单最好吃的
105973人看过 -
麻辣豆腐
3521387人看过 -
泡椒酸萝卜
1518685人看过 -
鸡胸肉做的小酥肉外酥里嫩好吃的停不下来❗️
4272275人看过 -
#人人能开小吃店#菠萝咕咾肉
281730人看过 -
酱黄瓜-----配稀饭必备
666371人看过 -
冰糖红枣绿豆汤~清凉一夏
113636人看过 -
萝卜粉丝包子
49959人看过 -
芝士焗波士顿龙虾配奶油蘑菇面条-澳龙-蜜桃爱营养师私厨
1389807人看过