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咖喱屋咖喱饭（黄油版）

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之前写过一篇关于咖喱饭的笔记，其中提到了很多食材优化的选择，本菜谱为优化后的版本。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 一条
、
土豆 两个
、
洋葱 三分之一个
、
胡萝卜 1根
、
黄油 10克
、
黑胡椒 3克
、
咖喱块 一份
、
咖喱酱 适量
、
番茄酱 2勺
、
黑巧克力 一小块
、
牛奶 100毫升
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉可任意替换，牛肉，鸡胸等。 2.土豆泥，牛奶，黑巧的作用是使汤底更加的香醇丝滑，不喜欢或者牛奶过敏可以不放。 3.咖喱酱会比咖喱块更有辛辣感，增加汤底层次。 4.久泡会特别入味。汤汁浓稠一定要及时搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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