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重口味～酸菜炒大肠

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家有小神兽

自己泡了一大罐酸菜，尝试各种煮法，今天来个重口味的，喜欢的朋友可以试一下哦～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪大肠 一根
、
酸菜 一棵
、
辣椒 2个
、
生姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
面粉/淀粉 稍多
、
蒜瓣儿 3瓣
、
香菜 3根
、
花生油 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪肠清洗比较麻烦一些，肥油可以去干净一些，翻面用面粉或淀粉加盐抓洗三次左右就可以了。猪肠确实是比较重口味，不过自己弄的比较放心一些。 2、猪肠煮久了容易咬不动，注意火候和时间哦，建议切小块一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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