家常排骨烧土豆
很普通的一道家常菜,成品软嫩鲜香、营养丰富,每次做一大锅都能干干净净
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步骤1/18
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排骨洗干净后用冷水浸泡半小时,将血水冲洗干净
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步骤2/18
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土豆去皮后切块
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步骤3/18
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生姜切片
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步骤4/18
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锅中放油烧热,下姜片炒香
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步骤5/18
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放入八角桂皮炒出香味
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步骤6/18
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放入花椒粒
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步骤7/18
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放入排骨
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步骤8/18
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放入料酒
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步骤9/18
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放入生抽
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步骤10/18
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放入冰糖
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步骤11/18
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翻炒上色
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步骤12/18
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加入没过排骨的清水
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步骤13/18
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大火烧开后转中小火烧40分钟
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步骤14/18
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放入土豆
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步骤15/18
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放盐
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步骤16/18
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继续中小火烧30分钟
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步骤17/18
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出锅咯
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最后一步
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撒上香菜段开吃
喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱,吃起来更加过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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