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肉沫炒凉粉

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这是我们老家庙会上最常出现的小吃,现在庙会少了,很难再吃到,遇到卖凉粉的,买一块回家自己做,满足对庙会小吃的念想。
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10分钟左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

小提示: 粉类食材容易粘锅,建议使用不粘锅炒制。 豆瓣酱和调味料富含盐分,不用另外添加食盐。 一定要炒透入味,凉粉变得透明才好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-01-13

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