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李孃孃爱厨房之一一雪磨芋烧鸭子

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英儿6
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鸭子（土） 2000g
、
雪磨芋 100g
、
大葱 2根
、
大蒜（独） 4个
、
老姜 40g
、
花椒 30粒
、
大料 1个
、
八角 1个
、
泡辣椒 30g
、
郫县豆瓣 一小勺
、
啤酒 1瓶
、
菜籽油 50g
、
盐 3克
、
鸡精 一小勺
烹饪步骤
小贴士

多说几句：辣椒可根据自己的喜欢添加。 鸭子，我买的是土鸭子，所以烧的时间有一点长，如果是一般的那种鸭子的话，就烧40分钟左右就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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