早餐饭团拼盘&奶香玉米汁

浏览 17531 · 收藏 266

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每天要安排一家人的早餐是个很头疼的问题，尤其是三个娃各有自己爱吃的食物，要兼顾好还要考虑到做起来用时不能太长，是个难题图片。把之前单独做过的菜谱组合起来就成了一顿丰富多样的早餐啦，饭团是我家早餐经常出现的一种食物，因为做起来太方便了，而且可以做不同的造型，很招小朋友喜欢，平时不爱吃米饭的喵小妹也能吃下两个饭团，再把肉肠拿出来煎一煎，打一壶玉米汁，几个孩子的早餐就做好了。虾仁、西蓝花、鸡蛋拌在饭团里，清清爽爽，口感清淡香甜，营养富足。做饭团剩下的虾仁、西蓝花、鸡蛋可以直接放盘子里，加点沙拉酱或甜面酱拌成沙拉。米饭可以用头天晚上的剩米饭或者提前预约好早上的时间煮好米饭，起床后只需要把食材简单煮一下就好了，这个拼盘早餐太适合早上赶时间来不及做早餐的家庭了，手脚快一点10分钟就能做好。

食材清单加入采购清单

饭团：熟米饭 1碗

、

饭团：鸡蛋 1个

、

饭团：熟虾仁 3只

、

饭团：西兰花 20克

、

饭团：沙拉酱 10克

、

饭团：海苔条适量

、

饭团：香肠 2根

、

奶香玉米汁：玉米 1根

、

奶香玉米汁：牛奶 200克

、

奶香玉米汁：小米 30克

、

奶香玉米汁：清水 400克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.玉米用刀切出一条小缝，剥下玉米粒，洗净后放入破壁机中，加入小米、清水、牛奶，按米糊键或者豆浆功能打成玉米汁。
步骤2/9 点击查看大图
2.西兰花和虾仁焯水断生后剁成碎末。
步骤3/9 点击查看大图
2.西兰花和虾仁焯水断生后剁成碎末。
步骤4/9 点击查看大图
3.鸡蛋打散成蛋液，热锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，快速划散成蛋碎，尽量炒碎一点，不够碎的话可以用铲子斩碎。
步骤5/9 点击查看大图
4.香肠切花刀，热锅刷一层薄油，放入香肠，小火煎至熟透，表面焦黄后就可以出锅了。
步骤6/9 点击查看大图
5.把鸡蛋碎、西兰花丁、熟虾仁丁一起放入米饭中，挤一点沙拉酱，用勺子搅拌均匀，取一团米饭放入三角形饭团模具中，把米饭按压紧实，顶一下模具底部脱模，贴上海苔条，饭团就做好啦。
步骤7/9 点击查看大图
5.把鸡蛋碎、西兰花丁、熟虾仁丁一起放入米饭中，挤一点沙拉酱，用勺子搅拌均匀，取一团米饭放入三角形饭团模具中，把米饭按压紧实，顶一下模具底部脱模，贴上海苔条，饭团就做好啦。
步骤8/9 点击查看大图
打好的玉米汁倒入杯中，香醇顺滑，热乎入口，一口饭团配上焦香的肉肠，瞬间唤醒了沉睡的身体，一天的营养是足够了。
最后一步点击查看大图
肉肠煎着吃真香！表面油光晶亮，滋滋冒着热气，肠衣下都是扎实的肉肉，肉质鲜香扑鼻，一点腥味也没有，吃起来香嫩弹牙，肉感十足，喵姐喜欢蘸着辣椒酱吃。单吃肉肠觉得腻就来一口清爽饭团，完美图片！这个早餐拼盘搭配可是花了一番心思的，你们明早也试试。