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精典湘菜《手撕包菜》

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刘双全

简单易做的家常小炒
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
京包菜 350克
、
盐、生抽、鸡粉、糖 适量
、
干辣椒 10克
、
蒜片 15克
、
猪油 25克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

烹饪流程： 1、包菜清洗干净一开四，去除中间硬杆撕成自然小块备用；蒜切成片备用； 2、锅内放适量油，下入蒜片、干辣椒段炒香，下入包菜，放适量盐开小火把包菜翻炒至熟，加入适量生抽、辣椒油炒出香味，炒融合出锅装盘即可； 注意事项：①撕包菜时中间的硬杆要去除； ②可以根据实际需求添加适量五花肉一起炒制，这样会更香；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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