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年夜菜｜孔雀开屏鱼

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年夜菜｜孔雀开屏鱼 准备食材：金鲳鱼 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1⃣️：鱼处理干净，切下鱼头。鱼背部开始切成薄厚大小差不多的片，不要切断。建议刀工不好的直接用剪刀剪比较方便操作。 2⃣️：处理好的鱼加入葱姜料酒腌制30分钟去腥。 3⃣️：腌制好的鱼取出，拿个圆盘摆好造型，尾部放入红辣椒圈点缀。 4⃣️：放入蒸烤箱蒸15分钟，蒸好后的鱼汤倒掉，鱼身放上葱丝蒸鱼豉油，浇上热油。好吃又好看的开屏鱼就完成了。
营养分析 查看详情

26克
85克
5克

592
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
金昌鱼 1条
、
青椒 半个
、
小米椒 2个
、
姜 半个
、
葱 1把
、
盐 1盐勺
、
蒸鱼豉油 15克
、
料酒 2汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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