蒜蓉爱尔兰海鳌虾
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爱尔兰海鳌虾生长于纯净深海,是世界顶级的海鲜食材,不仅肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜,更蕴含丰富的营养,其实一般生吃刺身就可以的,不过,我还是喜欢吃熟的,就做了一个蒜蓉海鳌虾。此外,爱尔兰海螯虾中含有的虾青素(Astaxanthin)——一种活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂,含量是普通虾的九倍。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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把海鳌虾清洗干净,准备好大蒜、香葱和红椒。
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步骤2/11
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海鳌虾放葱、姜片、料酒腌制5分钟;大蒜和葱切末,红椒也切小块备用
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步骤3/11
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热锅倒食用油,炸一下海鳌虾,炸个1分钟即可。
步骤4/11
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发布于 2022-01-10
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